La mejor Sangría del Mundo

Estamos en verano, el sol aprieta y cada vez nos apetece más tomarnos algo fresquito. ¿Por que no una sangría?, es natural, nos carga de energía y es una de las bebidas más típicas de nuestra tierra. Tipical Spanish. Un clásico de las noches veraniegas y los chiringuitos de playa: La Sangría.

La mejor Sangría del Mundo.

Hay muchas variantes, de ron, de sidra, de vino blanco... y hasta con cava. Nosotros nos hemos decantado por la receta clásica con frutas y vino tinto.
INGREDIENTES:

• 1 litro de tinto
• 1 melocotón fresco
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 naranja
• 1 limón
• 1 copa de coñac
• 4 cucharadas soperas de azúcar
• Una pizca de nuez moscada
• 1/2 litro de gaseosa o soda

AL LÍO:

1. En un recipiente amplio echamos el vino tinto y le añadimos el jugo del limón exprimido.
2. Le añadimos la naranja troceada en gajos y el resto de la fruta picada en dados más pequeños, mezclamos bien revolviendo con una cuchara.
3. Disolvemos el azúcar en una pizca de vino caliente (si está caliente se disolverá mejor) y añadimos al recipiente.
4. Por último añadimos el coñac junto a la nuez moscada. Removemos y mezclamos todo bien.
5. Dejamos reposar 3 horas para que la fruta suelte el jugo e incorpore su sabor a la mezcla.
6. En el momento de servir añadimos unos cubitos de hielo y un dedo de gaseosa o soda.

Si la mezcla os resulta demasiado fuerte podéis añadirle un poco más de zumo de naranja o de gaseosa y os quedará también muy rica.

Como veis preparar vuestra propia sangría no tiene ningún truco. Es una manera sencilla de prepararos un combinado fresquito a base de productos de nuestra tierra. Animaros a probarla y ya me contaréis.
http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

La coctelería de Viti prepara "La mejor Sangría del Mundo"