Cubalibre o Cuba Libre.

Hoy vamos a preparar un Cubalibre o Cuba Libre. El mítico cubata. No es el coctel más sofisticado, pero sí que es uno de los más vendidos. Esta copa de origen cubano auna en un trago la mezcla perfecta entre la más pura tradición del país que lo vio nacer y lo más emblemático de Estados Unidos.El Cubalibre o Cuba Libre nace, según cuenta la leyenda, en la Habana alrededor del 1900. Los soldados americanos que colaboraban con los cubanos durante la guerra Hispano-Estadounidense, mezclaban ron y cocacola en vaso de whisky, esta bebida empezó entonces a denominarse Cuba Libre, en referencia al grito de batalla de las tropas cubanas. Se trata de un coctel fresco y chispeante ideal para las cálidas noches de verano.

Cubalibre o Cuba Libre.

INGREDIENTES para un Cubalibre o Cuba Libre.

• 2 medida de ron añejo blanco 
• 6 medidas de Cocacola.
• Cubitos de hielo.
• 1 rodaja de limón.

Preparación del Cubalibre o Cuba Libre.

1. Llenamos un vaso largo con hielo.
2. Añadimos el ron añejo blanco.
3. Por último agregamos la bebida de cola (100ml aprox). 
4. Servimos en vaso alto, decoramos con una rodaja de limón y ya tenemos listo nuestro Cubalibre o Cuba Libre.

 

Podemos añadirle unas gotas de lima para darle un toque ácido.
En cuanto a la decoración nada espectacular, un vaso alto, una rodaja de limón y una pajita.
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Cubalibre o Cuba Libre preparado por La Coctelería de Viti.

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Tequila Sunrise.

Hoy vamos a preparar un Tequila Sunrise. Como su propio nombre indica (Sunrise significa amanecer en ingles) el Tequila Sunrise es un guiño, plagado de sabores afrutados, a los tonos rojizos y anaranjados del más romántico de los amaneceres.

Tequila Sunrise

INGREDIENTES del Tequila Sunrise:

• Cubitos de hielo, 
• 60 ml de tequila, 
• 180 ml de zumo de naranja, 
• 1 chorro de granadina. Para decorar 
• 1 rodaja de naranja y 
• 1 guinda en almíbar. 

 

PREPARACIÓN del Tequila Sunrise:

1. Agregamos el hielo en un vaso largo de long drink. 
2. En primer lugar añadimos el tequila y  completamos el vaso con zumo de naranja natura.
3. Incorporamos la granadina y esperamos a que se deposite en el fondo del vaso.
4. Decoramos con la rodaja natural y una guinda y ya tenemos listo nuestro tequila sunrise.

Se presenta en vaso largo, aunque una copa de coctel no le va nada mal. Podemos sustituir la guinda por una cereza natural. Es una copa cosmopolita y con unos colores cálidos muy bonitos.
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Tequila Sunrise preparado por La Coctelería de Viti.

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Cosmopolitan.

Cosmopolitan, el cóctel de “Sexo en Nueva York”. Nuestro coctel de hoy es la bebida favorita de Carrie, protagonista de la popular serie de televisión "Sex and the City", encarnada por Sarah Jessica Parker.

Cosmopolitan.

El Cosmopolitan es un cóctel de vodka con un toque ácido a frutas. Una copa sofisticada y de máxima actualidad.

INGREDIENTES del Cosmopolitan:

• 3 medidas de vodka.
• 2 medidas de Cointreau (o triple-sec)
• 2 medidas de zumo de arándanos.
• 1 medida de zumo de lima. o limón.

PREPARACIÓN del Cosmopolitan:

1. Llenamos una coctelera con hielos.
2. Agregamos todos los ingredientes y agitamos bien. 
3. Servimos nuestro cosmopolitan en copa coctel, con el borde previamente escarchado en zumo de limón y azúcar, y sin hielo. 

Como decoración una corteza de lima o limón, algo sencillo que no le quita protagonismo al precioso color rojizo de este coctel.
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  Cosmopolitan preparado por La Coctelería de Viti

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Pantera Rosa.

Hoy vamos a preparar un coctel divertido, una Pantera Rosa. Un coctel sin creador conocido que poco a poco va camino de convertirse en un clásico. Es fresco y refrescante, ideal para las tardes de piscina y las noches veraniegas. La preparación es sencilla y el resultado muy vistoso.

Pantera Rosa.

INGREDIENTES de la Pantera Rosa:

• 3 medidas de vodka.
• 1 medida de granadina.
• 6 medidas de Piña Colada.
• 1 pizca de canela en polvo.
• Cubitos de hielo.

 

PREPARACIÓN de la Pantera Rosa:

1.  Colocamos 5 o 6 cubitos de hielo en una coctelera.
2. Agregamos a la coctelera el vodka, la granadina y la piña colada y agitamos con energía.
3. Servimos nuestra pantera rosa, sin hielo,  en una copa coctel o un vaso long drink (de tubo).
4. Decoramos espolvoreando con una pizca de canela y una guinda roja.

 Como veis la pantera rosa es un coctel original y divertido. Una agradable mezcla de licores. Espero que os guste y si es así no olvidéis recomendarme a vuestros amigos. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

 Pantera Rosa preparada por La Coctelería de Viti.

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San Francisco

El San Francisco es sin duda el coctel no alcohólico más conocido. No se sabe a ciencia cierta de donde procede y su creador es anónimo.
 
INGREDIENTES del San Francisco:

• 5 medidas de de Zumo de Naranja natural.
• 1 medida dee Zumo de Limón natural.
• 2 medidas de de Zumo de Piña.
• 1 medida de de Zumo de Melocotón.
• 1 medida de de Granadina.
• Hielo en cubitos.

Preparación de un San Francisco:

1. Introducimos en una coctelera introducir los cubitos de hielo.
2. Añadimos el zumo de naranja, de piña, de limón y la granadina.
3. Agitamos y vertemos en un vaso tipo long drink (de tubo)

Para decorar lo más recomendable es una rodaja de naranja o una guinda roja. Otra opción consiste en servir en una copa ancha con el borde previamente escarchado con granadina y azúcar.

El San Francisco es un coctel clásico y muy saludable. Al estar preparado a base de zumos y carecer de alcohol se trata de una copa sana y de sabor es suave.
Espero que os guste, y si es así no os olvidéis de recomendarme a vuestros amigos.
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San Francisco preparado por La Coctelería de Viti.

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Blue Lagoon

Blue Lagoon. Este combinado de vistoso color azul fue creado por Andy MacElhone (Hijo del celebérrimo Harry MacElhone) en 1960.  Lo llamó Blue Lagoon (Laguna Azul) por su llamativo color con el azul que recuerda a la de los lagos.

Blue Lagoon.

INGREDIENTES del Blue Lagoon :

• 3 partes de vodka.
• 3 partes de curasao azul.
• 4 partes de jugo de limón o soda de limón.

 
PREPARACIÓN del Blue Lagoon:

1. Mezclamos en un vaso mezclador el vodka con el curasao.
2. Vertemos la mezcla en una copa larga o de coctel con hielos
3. Agregamos por último el jugo de limón o la soda.

También se puede tomar el Blue Lagoon con hielo picado. Para preparar esta modalidad mezclaremos los ingredientes en una coctelera y los serviremos en una copa de coctel con abundante hielo picado.
En cuanto a la decoración la rodaja de limón o la guinda roja son el acabado perfecto.
Actualmente el Blue Lagoon ha mutado sus elementos básicos, y cada vez es más fácil encontrarlo preparado a base de Vodka, Blue tropic y SevenUp.
Es un coctel atrevido, sencillo de preparar y pese a ser muy llamativo apenas lleva decoración.

 

Blue Lagoon preparado por La Coctelería de Viti.

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Ruso Blanco

Quien no recuerda a "El Nota"  el personaje de la película El Gran Lebowkski disfrutando de un ruso blanco. Es un coctel sencillo y divertido, suave y dulce, de los que los puristas denominan "after-dinner" (de sobremesa). Aunque quizás donde más se disfrute de este combinado sea por la noche en una terraza de verano.

Ruso Blanco.

El ruso blanco es un cóctel preparado a base de con vodka, licor de café y nata líquida. La nata se puede sustituir por leche o leche condensada si nos gusta más espeso.

Como ocurre tantas otras veces el nombre nos engaña esta bebida no proviene de Rusia, la presencia del vodka como ingrediente principal y el color blanco de la nata hace que reciba este nombre.

INGREDIENTES:

• 5 medidas de vodka
• 3 medidas de nata líquida o crema de leche
• 2 medidas de licor de café (el más habitual es el Kahlúa)
• Nuez moscada
• Hielo

 

PREPARACIÓN:
Colocamos el hielo picado en un vaso ancho y bajo y le añadimos la nata líquida. Se remueve hasta que se forme espuma. Agregamos el vodka y por último el licor de café. Le damos un toque de nuez moscada y ya tenemos listo nuestro ruso blanco.

Si no disponéis de Kahlúa podéis sustituirlo por el típico Tía María o porque no por un tradicional licor café casero típico de Galicia.

La forma más tradicional de servirlo es en vaso de whisky, (vaso bajo y ancho) con una buena proporción de hielo de hielo. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

 Ruso Blanco by La Coctelería de Viti.

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Bloody Mary

El Bloody Mary es un cóctel de fama internacional. Dice la historia que el Bloody Mary fue creado en la década de 1920 en el Harry’s Bar de París y que el barman le dio este nombre en referencia a la reina María I de Inglaterra que recibió el apelativo de "María la Sangrienta" tras ordenar la persecución de los protestantes en el siglo XVI.

Bloody Mary

INGREDIENTES:

• 3 medidas de vodka
• 6 medidas de zumo de tomate
• Una pizca de sal
• Una pizca de pimienta negra
• 3 gotas de salsa perrins o salsa inglesa
• 3 gotas de salsa Tabasco
• 1 chorrito de zumo de limón 

PREPARACIÓN:

Es buena idea tener preparado nuestro vaso para servir el Bloody Mary antes de empezar a preparar el cóctel para ello escarcharemos el borde del vaso con sal gorda mojada en limón.
Para preparar un buen Bloody Mary necesitamos un vaso mezclador. Echamos en él los hielos y le añadimos el vodka.
Con rapidez agregamos el zumo de tomate, la sal, la pimienta, la salsa inglesa, el tabasco y el limón y lo removemos con suavidad usando una cucharilla. Hay que hacerlo rápido para que se mezclen los sabores y se aromatice la bebida. El truco está en que se enfríe sin darle tiempo a los hielos a derretirse y aguarnos el cóctel.
Como veis la preparación de nuestro Bloody Mary es más que sencilla.

Se sirve en vaso collins (alto y ancho), se puede decorar con una rodaja de lima o pepinillos, aunque lo más típico es decorarlo con una ramita de apio verde.

Bloody Mary preparado by La Coctelería de Viti

Es un cóctel ideal para el medio día y cuenta la leyenda que viene muy bien para la resaca. Animaros a prepararlo y si os gusta ya sabéis recomendarme a vuestros amigos. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

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Destornillador o Screwdriver

Screwdriver o Destornillador, un coctel clásico que nunca pasa de moda. Un sabor fresco, ácido y afrutado.
Se cuenta que su nombre proviene de los obreros petroleros estadounidenses de los cincuentas, bebían en horas de trabajo y al no tener una varilla para agitar la bebida, usaban un destornillador.

Destornillador o Screwdriver.

Podemos preparar este coctel en un vaso mezclador o directamente en el vaso donde irá servido.

INGREDIENTES:

• 3 partes de vodka.
• 7 partes de zumo de naranja. 

PREPARACIÓN:

La preparación sencillísima, ponemos hielo abundante en el vaso (on the rocks) y vertemos los ingredientes. Primero el vodka y después el zumo de naranja. Removemos con el agitador y decoramos con una rodaja de naranja y unas pajitas cortas.

Espero que os guste la copa, sencilla de preparar y muy resultona. Si es así no os olvideis de recomendarme a vuestros amigos. http://lacocteleriadeviti.blogspot.com.es

Destornillador o Screwdriver preparado por La Coctelería de Viti.

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La mejor Sangría del Mundo

Estamos en verano, el sol aprieta y cada vez nos apetece más tomarnos algo fresquito. ¿Por que no una sangría?, es natural, nos carga de energía y es una de las bebidas más típicas de nuestra tierra. Tipical Spanish. Un clásico de las noches veraniegas y los chiringuitos de playa: La Sangría.

La mejor Sangría del Mundo.

Hay muchas variantes, de ron, de sidra, de vino blanco... y hasta con cava. Nosotros nos hemos decantado por la receta clásica con frutas y vino tinto.
INGREDIENTES:

• 1 litro de tinto
• 1 melocotón fresco
• 1 manzana
• 1 pera
• 1 naranja
• 1 limón
• 1 copa de coñac
• 4 cucharadas soperas de azúcar
• Una pizca de nuez moscada
• 1/2 litro de gaseosa o soda

AL LÍO:

1. En un recipiente amplio echamos el vino tinto y le añadimos el jugo del limón exprimido.
2. Le añadimos la naranja troceada en gajos y el resto de la fruta picada en dados más pequeños, mezclamos bien revolviendo con una cuchara.
3. Disolvemos el azúcar en una pizca de vino caliente (si está caliente se disolverá mejor) y añadimos al recipiente.
4. Por último añadimos el coñac junto a la nuez moscada. Removemos y mezclamos todo bien.
5. Dejamos reposar 3 horas para que la fruta suelte el jugo e incorpore su sabor a la mezcla.
6. En el momento de servir añadimos unos cubitos de hielo y un dedo de gaseosa o soda.

Si la mezcla os resulta demasiado fuerte podéis añadirle un poco más de zumo de naranja o de gaseosa y os quedará también muy rica.

Como veis preparar vuestra propia sangría no tiene ningún truco. Es una manera sencilla de prepararos un combinado fresquito a base de productos de nuestra tierra. Animaros a probarla y ya me contaréis.
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La coctelería de Viti prepara "La mejor Sangría del Mundo"

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