La coctelería de Viti: noviembre 2013

Bronx cóctel. El cóctel de hoy es bastante fuerte, se prepara a base de ginebra y martini , pero el color, sabor y aroma del zumo de naranja mucho más atractivo.

Es un coctel seco ideal para el aperitivo, o antes de la cena.

Bronx Cóctel.

INGREDIENTES para un Bronx cóctel:

50 cl Gin
15 cl Vermú Seco
15 cl Vermoú Rojo
30 cl de zumo de naranja natural.

PREPARACIÓN para un Bronx cóctel:

Echamos hielo en una coctelera, añadimos todos los ingredientes, cerramos y batimos con brío.
Servimos sin hielo y en copa martini, o copa cóctel.
Para decorar nuestro Bronx cóctel podemos usar una guinda y media rodaja de naranja o una tira de cáscara de naranja.

Como veis el trago es sencillo animaros a prepararlo y ya me contaréis.

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Bronx cóctel preparado por La Coctelería de Viti.

El Manhattan es un cóctel clásico que sigue estando de vanguardia. Se prepara a base de whisky y vermut rojo y se suele tomar como aperitivo en copa martini.

Manhattan

INGREDIENTES para un Manhattan.

5 cl. de whisky
2 cl. de vermut rojo
1 gota de angostura

PREPARACIÓN de un Manhattan.

Preparamos un vaso mezclador lleno de hielo.
Añadimos todos ingredientes al vaso.
Servimos sin hielo, en una copa de martini fría y adornamos con una guinda.

El Manhattan puede ser seco o dulce según el tipo de vermut utilizado (rojo o blanco), si utilizamos vermut blanco podemos decorar con una corteza de limón.
Como veis el Manhattan es un coctel sencillísimo y con un resultado final muy satisfactorio. Animáos a prepararlo.
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